L’association est administrée par un conseil collégial (Collège) composé de producteurs, citoyens et fondateurs. Les déciusions de ce Collège s’appuient sur les travaux des ateliers. Un comité exécutif (Comité), dont les membres sont issus du Collège gère les affaires opérationnelles et exécute les décision du Collège. Les membres de ce Comité sont chargés de rôles précis (secrétariat, finances, communication, système d’information, représentation, richesses humaines, facilitation…)
